Pressreleaser

Lunchfrämjandet i pressen:

031124
Mjölkspegeln ”Lunchpaus – nyckeln till ett friskare arbetsliv”
Lunchpausens tre hörnpelare – avkoppling, näring och gemenskap - ger oss energi och håller oss friska. En bra lunchpaus är ett sätt att komma åt stressen och ohälsotalen på våra arbetsplatser.
Men idag är det mer regel än undantag att äta vid arbetsplatsen eller ta en macka i farten.
- Den svenska lunchkulturen är hotad, säger professor Christina Fjellström.
Läs hela artikeln

Utdrag från pressen:

050924
TT Spektra
”Biligare lunch kan ge bättre lunchvanor”
”Smaklökarna styr vilken mat vi väljer - men också plånboken. En skattesubvention, som gör hälsosamma luncher billigare, är en väg till bättre matvanor, enligt Lunchfrämjandet. Snart kan nyckelhålsmärkta luncher vara det plånboksvänliga alternativet för lunchätarna. Det kan bli följden av den handlingsplan som regeringen ska lägga fram nästa år. Den går ut på att vi ska förbättra våra matvanor och börja röra på oss mera. Målet är ökad folkhälsa.”

050422
Smålands-Tidningen
”Våra politiker måste ta ansvar för folkhälsan”
”Arbetsmåltiden med den huvudsakliga vikten på lunchen är den enda måltiden under dagen som politiker och arbetsgivare egentligen kan påverka, frukost- och middagsvanor är svårare att ta ett samhällsansvar för. Flera undersökningar pekar på vikten av att prioritera lunchen och att ta en paus och på så sätt dela upp dagen i två delar. (…) Psykisk ohälsa och stress i arbetslivet kan till stora delar relateras till att vi inte tar en ordentlig paus i arbetet. Det är därför viktigt att många olika aktörer samarbetar för att skapa förutsättningar för att vi i Sverige återerövrar den goda lunchmåltiden och samverkar för att öka kunskapen om lunchens betydelse för vårt välbefinnande både bland barn och vuxna.”

050421
Må Bra
”Låt lunchen ta tid”
”Hälften av alla anställda tar mindre än en halvtimmes lunch, visar en undersökning från Lunchfrämjandet. Tio procent tar en smörgås vid skrivbordet, 12 procent hoppar helt över lunchen. Men att stressa sig genom lunchen kan vara farligt, visar forskning av Lena Hultén, professor vid Sahlgrenska akademin i Göteborg. (…) Resultatet visar att snabblunchen ger blodsockret en skjuts uppåt och att kroppen frisätter både insulin och stresshormoner som kan betyda en ökad risk för hjärtinfarkt. ”

050211
Folkbladet Jönköping
”Lunchpausen i fokus på Alla hjärtans dag”
”Den 14 februari lanserar Lunchfrämjandet Alla hjärtans lunch - ett projekt som uppmärksammar lunchpausens friskvårdande egenskaper. Projektet är tänkt att bli ett återkommande evenemang. I samarbete med Hjärt-Lungfonden har Lunchfrämjandet skapat en speciellt hjärtvänlig rätt som kommer serveras på lunchkrogar över hela Sverige. Rätten heter En mustig Wintergryta med smak av aprikos och kanel och serveras med en fänkålsdoftande spenat och potatispure och en frisk rödkålssallad. Lunchrätten är signerad av köksmästaren på Riksdagens restaurang, David Winter, och är en smakrik köttgryta bestående av svenskt fläskkött, rotfrukter, vin och kryddor. ”

Läs fler utdrag från pressen